当了两年店长他总结出了九条经验

  要成为一名优秀的管理者、一名优秀的店长，首先自身要具备过硬的业务素质和管理适应能力、爱岗、敬业、良好的行为习惯和超强的执行力；其次在团队管理工作中需要精耕细作，注重营运标准的达成与维护、致力于团队凝聚力的打造；最后一定要通过自己和团队的不断总结、学习、创新，在公司的指导下学习进步，通过种种途径努力提高个人，向成为最优秀的店长目标不断靠近。

  我担任店长职位已经两年了，在这两年的工作历程里，在各级领导的指导帮助下，更多、更新的经营理念不断通过实践验证并加以完善，个人的营运管理能力得到了逐步提升。过去的两年是实现门店和自我提升的两年，同样是需要归纳总结的两年，现从转换营运经营理念、毛利率管控、生鲜经营能力提升、品类完善、费用控制、团队梯队培养、损耗控制、顾客服务、执行力等方面对担任店长至今的主要心得体会进行总结：

  改变以往盲目跟进对手价格的竞争策略，开展比较详细的顾客问卷调查表，了解顾客真正的购物需求。积极联系周边社区、酒店（推广土特产），加强海报的单品轰动效应，丰富海报发放形式，如采取微信、短信、设置小区宣传栏等方式来提高影响力。

  在日常经营中，严控商品订货量，不断丰富单品种类，严控进口商品报损，积极开发新品，合理定价，提升分割师等技工类人员的技术水平，减少相关成本。在竞争中以一个单品的毛利牺牲来换取整体销售的增长，不盲目地操作低价和负毛利，通过单品促销起到以点带面的作用。使用《生鲜商品成本定价表》管控工具，每日关注商品订货、进价及毛利率状况。保证店内高、中、低档商品种类丰富，以每月、周、日为单位制定详细的促销计划。加强对竞争对手及周边菜市场的市调，快速变化，灵活竞争，树立低价形象，加强生鲜商品品质经营管理，树立我们良好的商品质量形象。

  提高卖场坪效和人均劳效。提升经营业绩和降低劳动成本，是任职期间对于成本控制方面的一项重要工作思路，要求各部门在保证卖场正常运营的基础上进行相对有效编排。在店内水电费用方面，在保证卖场环境的前提下，根据客流对卖场内空调系统、灯光等做到合理调整与控制，即充分的利用资源，又很好的控制了开支，使每名员工都参与到成本控制中来。

  每日统计“商品品类库存状况表”，重点从库存盘点变更、商品缺货、库存积压、陈列指引、商品定编、商品周转管理几方面做着手加强管理和控制，由防损、营运各部门做全面管理，快速提升库存管理上的水准。防损对库存管理环节进行监控；商品部对订货、销售、后仓管理、损耗等环节来管理强化，使商品周转率快速提升。

  要求管理人员准确、全面、实时地把握每一单品的销售状况，店内对销售业绩排名位于前列的单品实施重点管理；依据商品销售信息调整单品结构和商品配置表，及早组织准备对顾客有价值的商品货源，降低商品脱销风险。降低库存，排除滞销商品，提高库存的保障度，加快商品库存周转率。对商品进行有序的商品摆放适当调整或增大适销、畅销商品的排面和位置，促进销售，除了一些季节性等商品外，重点考虑不同的供应商与品牌，时令季节，以及商品的价格高低、体积大小、实物轻重、颜色搭配、使用功能、外形特征、安全方便等诸多实际因素，将排面管理发挥出其最大作用。

  两年来的市场之间的竞争中积极学习竞争对手在卖场商品陈列、气氛布置、关联陈列、细节服务等先进的经营管理经验，将好的经验吸收归纳为我所用，从两个方面开展创新和学习能力提升工作：

  2、向优秀的兄弟门店学习，并将学习成果不断进行总结。其中针对冷冻商品排面缺货、生鲜商品成本定价、VI视觉形象等方面做的创新，其各项管控措施均收到了非常好的效果。

  1、经常性的安排人员门店的客流情况和顾客需求来做统计分析，为商品调整以及促销选择提供数据依据。

  2、对卖场员工顾客服务不定时来测试，对被顾客在意见卡上书面投诉或表扬的员工一律做到奖罚分明。

  3、根据公司下发的仪容仪表要求规范，对卖场员工仪容仪表每天进行巡场，对不合格人员主要采取指导为主，惩罚为辅的策略，对表现好的员工给予通报表扬，培养良好的工作积极性。

  1、在门店内部制定合理的引进、储备、培养、培训制度，关注有能力的员工的个人发展，实行“能者上，庸者下”的竞争机制。

  3、以加强干部与员工的同甘共苦，尊重员工，爱护员工，关心员工、加强与员工的沟通为主，辅之以调整员工生活条件和福利措施。

  5、及时了解员工需求，适当安排员工素质培训、娱乐，丰富员工业余文化生活，从精神上关心员工，增强员工的满意度，加强管理人员与员工的凝聚力。

  贯彻执行公司倡导的“执行力”文化，对公司各项工作指令的完成情况做反馈，通过定期召开的员工大会和店内例会对店内各项工作完成情况做回顾，找出差异，制定解决措施。将团队执行力作为一种行为习惯落实到实际在做的工作中来，在小组成员中形成了“自动”、“自发”的良好工作氛围。

  两年的时间稍纵即逝，作为一名店长，个人感觉还有广阔的经营管理提升空间，它在给我带来希望的同时也给我提出了更高的要求。（文/牟斐）