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1）拟定时段陈设规范。现场陈设及陈设产品质量是一切作业的展现渠道，有必要保证生鲜全品类参加，规范应当是职工能了解和承受的，需求阶段性进行修订。
3）重视全时段的宣导，要向顾客传达下午及夜市生鲜的概念，配套推进多期大型促销，让顾客养成习气。
4）拟定损耗消化方针。全时段运营期间，要从成绩导向转变为现场导向，重视时点的陈设规范履行，重视时点出售客流提高；损耗能够由总部承当；要辨明核算与查核的差异，只需这一进程通明，应给门店以支撑，消除门店对损耗处理及操控的忧虑，放胆做出售。
5）反省薪酬及职工奖赏方针。全时段运营情况下，职工的作业量、作业时长及强度都会添加，企业应当反思或优化生鲜职工奖赏系统，保证职工乐意跟企业打拼。
6）拟定总部对门店的支撑方案。包含优质货品支撑、价格支撑、排班办理支撑、损耗操控技术上的支撑、定价技术上的支撑等，主张总部生鲜收购树立专职项目小组，专职和谐相关问题。
